Guía para viajar a Phnom Penh. Los destinos que debes visitar una vez cuando vengas a esta ciudad.
Las ciudades más bellas del mundo están rodeadas de ríos. Phnom Penh no es una excepción porque es la convergencia de tres ríos principales Mekong, Bassac y Tonlé Sap. También es la capital y la ciudad más grande, más poblada del Reino de Camboya que fue una vez conocida como la “Perla de Asia” en la década de 1920. Es considerada la cuna del budismo en Camboya, así como un lugar para dejar una clara huella histórica de camboyanos.
Con una historia tumultuosa, la ciudad poco a poco está desarrollando ahora. Sin embargo, la ciudad todavía conserva su amabilidad y paz como antes.
Si quieres buscar un destino turístico que combine con estilo arquitectónico occidental y la antigüedad de la arquitectura jemer, Phnom Penh es el destino más apropiado.
1. ¿Dónde ir y Qué ver en Phnom Penh?
1.1 Museo de los Crímenes Genocidas “Tuol Sleng”.
Si te gusta la historia, definitivamente debes visitar el Museo Tuol Sleng (también conocido como S-21) es el lugar donde se encuentra la reproducción de la guerra de los jemeres rojos en la historia.
Cuando visitas al museo, podrías entender el horror de los jemeres rojos a través de los artefactos y la famosa prisión de la ciudad: la prisión de Tuol Saleng. Miles de camboyanos fueron encerrados, torturados y luego llevados a Campos de la Muerte para ejecución.
Antes de 1975, Toul Sleng era una escuela secundaria. Cuando los Jemeres Rojos de Pol Pot llegaron al poder, en mayo de 1976, este lugar se convirtió en prisión y lugar de interrogatorios. Con sus bárbaros dispositivos de tortura, celdas sofocantes, paredes secas manchadas de sangre y reglas S-21, es verdaderamente inquietante y aterrador para todos los visitantes. Cada rastro aquí recuerda el pasado oscuro y trágico de los camboyanos.
Puedes combinar una visita a la prisión S-21, los campos de la muerte y el cercano mercado ruso.
1.2 Campos de la Muerte: Choeung Ek.
Después de ser encerrados y brutalmente torturados en la prisión de Tuol Saleng, los jemeres fueron escoltados hasta Campos de la Muerte para ejecución. También conocidos como los “Campos de Exterminio”, entre 1975 y 1978 fueron ejecutados en este lugar sobre 17.000 presos, que incluyen mujeres, niños y bebés.
Con el debido respeto, no es para enfatizar o resaltar el pasado doloroso, sino un lugar que vale la pena visitar para comprender mejor el pasado y la fuerza de los jemeres, entonces sabemos amar y apreciar lo que tenemos.
1.3 Palacio Real y Museo Nacional.
El Palacio Real de Camboya fue construido por el Rey Norodom en 1866. Anteriormente, Phnom Penh no era la capital de Camboya, sino la antigua capital de Oudong. Después de trasladar la capital a Phnom Penh, se construyó este palacio, por lo que su fecha es bastante pequeña. Es uno de los símbolos de la familia real camboyana. Este lugar ha sido la residencia y lugar de trabajo de reyes y reinas durante muchos siglos. El Palacio Real está abierto a los visitantes excepto los días en que se celebren ceremonias diplomáticas y reales con la participación del Rey. El palacio está dividido en dos áreas: área de la Pagoda de Plata y el área restante es el lugar de vivir y trabajar del rey.: el área del palacio.
El Palacio Real de Camboya también tiene reglas muy estrictas sobre la vestimenta cuando se visita. No se permite usar pantalones demasiado cortos, camisetas ajustadas, no traer animales, armas y se prohíbe usar pantuflas al ingresar al palacio. Este lugar definitivamente será un lugar que no debe perderse cuando viaje a Camboya, cualquier visitante sentirá cosas más interesantes que las que escuchará. Este lugar no solo atrae a los turistas por su arquitectura única y magnífica, sino que también esconde en su interior el gran valor cultural de la cultura camboyana única. Si es un aficionado a la historia, pase la tarde en el Museo Nacional, a solo unos cientos de metros, que alberga reliquias del período de Angkor (útiles antes de un viaje a Angkor Wat).
1.4 Pagoda de Plata.
La Pagoda de Plata, su nombre oficial es Wat Preah Keo Morokat, que significa “Templo del Buda Esmeralda”. Es el lugar donde el rey realiza celebraciones de cumpleaños o ceremonias budistas, por lo que no hay abad. Se llama Pagoda de Plata porque se usa 5329 piezas de plata para hacer el suelo, cada pieza está hecha a mano y pesa exactamente 1,125g. Además, esta pagoda también tiene miles de pequeñas estatuas de oro, plata y bronce finamente talladas.
1.5 Wat Phnom.
Wat Phnom es uno de los templos más antiguos de Phnom Penh. Este también se considera el templo más sagrado de Camboya, y atrae a budistas nacionales y extranjeros a la peregrinación. Según la leyenda, el primer templo en este sitio fue erigido en 1373 para albergar cuatro estatuas de Buda dejadas por el río Mekong y fue descubierto por Lady Penh.
Este es también el lugar para guardar el cuerpo del rey Boliwat y los restos del rey Ponhea Yat. Al visitar este templo, puede ver la vista panorámica de la ciudad de Phnom Penh, ya que es el punto más alto de la ciudad o aprender sobre la historia de la ciudad y las leyendas interesantes sobre Camboya. La pagoda es también el lugar de partida del nombre de la capital Phnom Penh en la actualidad.
1.6 Visitar el Monumento a la Independencia.
Como una de las obras históricas más famosas de Camboya construidas para conmemorar a quienes han contribuido al país, visitar el Monumento a la Independencia en Phnom Penh es una experiencia que definitivamente debes probar. Con una arquitectura única, inspirada por el templo de Angkor Wat, el Monumento a la Independencia está ubicado en la intersección de Norodom y Avenue de Sihanouk. Esto se considera como una obra de arte, que combina elementos jemeres tradicionales y creativas únicas.
Puedes disfrutar fácilmente de la vista del monumento en todos los lados. También normalmente se ocurre los importantes eventos como celebraciones y sacrificios y otras actividades artísticas.
1.7 Mercado Central (Psar Thmei).
El Mercado Central, también conocido como Nuevo Mercado o Psar Thmei, con su arquitectura piramidal única. Este es el lugar que más visitan los turistas. Debajo de la icónica cúpula Art Deco, que existe en la ciudad desde 1937, tienes muchos artículos distintivos como gemas, electrónica, regalos, ropa, comida, etc. El Mercado Central es el lugar donde puedes comprar todo.
2. Qué hacer en Phnom Penh?
2.1 Ver el atardecer desde el sky bar o el crucero.
Sky bar: Para tomar una copa antes de la cena, diríjase al sky bar Eclipse (455 Monivong Avenue) y observe la puesta de sol desde el lugar para beber más alto de Phnom Penh. Ubicado en el piso 24 de Phnom Penh Tower, el bar al aire libre ofrece impresionantes vistas de 360 grados de la capital.
Crucero: Puedes elegir el crucero Kanika que sale dos veces al día de lunes a domingo, si ves la puesta de sol, saldrás a las 17:00 y el crucero con cena sale a las 19:00. Cualquiera que elijas, te encantarás ver el horizonte de Phnom Penh desde el poderoso río Mekong.
2.2. Vida nocturna en Phnom Penh.
La vida nocturna en Phnom Penh es extremadamente vibrante y atractiva. La zona ribereña alberga pequeños bares con asientos al aire libre, una excelente opción para una bebida informal. Si desea aprender y experimentar más profunda y completamente sobre la vida nocturna en Phnom Penh, intenta comenzar en un pequeño bar llamado Bassac Lane o Bouchon Wine Bar.
2.3 Ir al mercado nocturno en Phnom Penh.
El mercado nocturno de Phnom Penh es bullicioso y está diseñado como un escenario para los visitantes. Los puestos están muy juntos vendiendo todo tipo de productos desde zapatos, souvenirs, platos únicos para que los visitantes elijan. Nada más poner un pie en el inicio del mercado, se puede escuchar el bullicio bullicioso, el olor a comida deliciosa de los puestos. Lo más impresionante es el plato elaborado a base de insectos.
2.4. Disfrutar las comidas típicas en Phnom Penh.
2.4.1 Bai Sach Chrouk.
Un plato de desayuno bastante popular de la gente de Phnom Penh – Bai sach chrouk es un plato que adoran muchos comensales que vienen a Camboya. Este plato consiste en carne a la parrilla servida con arroz blanco y algunas guarniciones más según la tienda.
El cerdo se marina con leche de coco, ajo para absorber todas las especias y se asa a la parrilla sobre carbón. Las guarniciones aquí pueden ser huevos fritos, pepinos, verduras crudas, chile, etc.
Este plato también está asociado con una historia interesante. Una historia sobre una chica que vivía con su madrastra, tenía que comer las sobras todos los días. Un día vino una anciana a pedir comida, porque estaba muy sucia, su madrastra la ahuyentó pero la chica amable le trajo arroz. Al final, la mendiga era el príncipe que iba camino a buscar una prometida. Esta leyenda a menudo todavía es mencionada por la gente como un recordatorio para las chicas solteras.
2.4.2 Nom Banh Chok Camboya.
Nom Banh Chok, también conocido como fideos de curry de pescado. Este plato es tan popular en Camboya que tiene un nombre en inglés, Khmer Noodle (fideo jemer). Se considera el alma nacional de la cocina camboyana y la gente está muy orgullosa de este plato.
Sus ingredientes tampoco son nada del otro mundo, solo fideos, sopa y algunas verduras como brotes de soja, flores de plátano, limoncillo, pepino, etc. pueden hacer un plato que agrade a los comensales. En el viaje a Phnom Penh, puedes disfrutarlo en el desayuno. ¡Que ideal para empezar un nuevo día!
2.4.3 Num Kachay.
Num Kachay es un aperitivo popular en Phnom Penh. Los ingredientes principales para hacer este plato son la harina de arroz glutinoso y cebollino. El pastel se cuece al vapor o se fríe y se come con salsa de pescado.
2.4.4 Num Sang Khya l’peou.
Num Sang Khya l’peou es un postre hecho de calabaza, huevo, leche de coco y azúcar de palma. Después de eso, los trozos de calabaza se cocerán al vapor durante unos 30 minutos. Cuando termine, el plato se cortará en rodajas con capas separadas de color. Los visitantes quedarán impresionados con el llamativo color interior y la sensación del sabor suave, dulce y esponjoso al disfrutar del plato. Los sabores de estos ingredientes se mezclan, creando un plato extremadamente atractivo que no puedes ignorarlo.
2.4.5 Curry Rojo Jemer.
Normalmente se utilizado este plato en las ocasiones especiales como bodas, reuniones familiares y festividades religiosas como Pchum Ben. La leche de coco fresca es el ingrediente principal que creando el graso del plato. Puedes disfrutar este plato en mercado o restaurante local.
2.4.6 Ngeav Chamhoy.
Al viajar a Phnom Penh, si no disfruta de Ngeav Chamhoy, se considera que realmente no viene a la capital de Camboya.
Este es un tipo de vieiras al vapor con hierba de limón, chile, hojas de lima y galanga. Ngeav proviene del idioma jemer, que es el nombre de un tipo de berberecho de sangre, porque su carne es roja como la sangre humana. El plato es más delicioso cuando se acompaña con salsa picante y se puede saborear con un poco de cerveza.
2.4.7 Brochetas a la parrilla de Phnom Penh.
Las brochetas de carne son bocadillos bastante calientes en los países asiáticos, especialmente en el sudeste asiático. Y Camboya no es una excepción. Al llegar a Phnom Penh, verá muchas tiendas que las venden con pan, también conocido como Nom Pang.
Este plato se vende en los mercados locales a las 6 de la tarde o después del cierre de los mercados. Dale un mordisco, puedes sentir la carne tierna, jugosa y picante al mismo tiempo. Este es un excelente refrigerio con una cerveza por la tarde o servido con una barra de pan como comida principal.
2.4.8 Num Plae Ai.
Este es un postre común en Camboya en general y en Phnom Penh en particular debido a su delicia y facilidad de preparación. Puedes encontrarlo en cualquier puesto de comida callejera en Phnom Penh.
Contrariamente a la simplicidad del plato, su nacimiento y nombre tienen un significado diferente: pastel para matar al esposo. Cuenta la leyenda que se trata de un pastel hecho por una esposa para matar a su esposo después de estar demasiado desconsolada por la traición de su esposo e irse con otra mujer. El pastel está hecho de arroz glutinoso con la intención de que cuando el esposo lo coma, se le pegue a la garganta y muera. Sin embargo, hasta el día de hoy, nadie ha tenido problemas respiratorios mientras comía este plato.
2.4.9 Frutas frescas.
Una de las comidas callejeras más sencillas y atractivas de Phnom Penh son las frutas frescas. Las frutas aquí son abundantes, desde piña, papaya, fruta del dragón, sandía, guayaba, mango hasta otras frutas tropicales.
2.4.10 Insectos.
Al llegar a Phnom Penh, los visitantes pueden ver platos hechos de insectos como gusanos, arañas, escorpiones, etc., que se procesan en platos salteados, fritos, al vapor, a la parrilla que se venden en todos los mercados, bares, parques de atracciones. Aunque hecho de insectos da miedo, parece difícil de comer, pero si eres lo suficientemente valiente para probarlo una vez, te volverás adicto por su sabor especial.
2.5 Visitar la Isla de la Seda.
Ubicada a unos 14 km del ajetreo y el bullicio de la capital, Phnom Penh, Isla de la Seda (Silk Island) tiene un pueblo y centro de tejido de seda donde los huéspedes pueden ver todo el proceso de producción hasta el tejido a mano en un telar con ruedas de bicicleta.
2.6 Eventos y festivales.
Si viajas a Camboya en noviembre, puedes participar en el festival de la regata y del agua o en Phnom Penh.
Del 13 al 15 de noviembre de cada año, los visitantes quedarán abrumados con el brillante paisaje del puerto de Sisowath porque este festival se lleva a cabo por la noche. Para los camboyanos, este festival significa desear un año de clima favorable y una cosecha abundante para la nueva cosecha que se avecina.
También hay otro festival del agua en el Año Nuevo camboyano. Chol Chnam Thmei del 13 al 15 de abril del calendario solar. El origen del festival del agua en Camboya se deriva de la celebración de una temporada abundante de arroz, y durante la ceremonia, las personas, en lugar de desearse mutuamente, vierten agua sobre las personas para desear lo mejor.
En mayo, hay festival del campo, también conocido como “Rey para arar”, el festival nacional anual de Camboya.
2.7. Ver la danza tradicional Apsara.
Si no disfrutas de este baile, es una gran omisión. Apsara es un arte de danza tradicional en la corte real de Camboya. La danza Apsara requiere movimientos de baile lentos pero también muy delicados, para resaltar la belleza del bailarín y la singularidad de esta danza artística. Camboya considera que Apsara es una danza que lleva el alma y es un gran activo del país, la danza expresa el deseo de una vida próspera, expresando la belleza de la naturaleza y camboyanos.
3. ¿Cómo trasladar en Phnom Penh?
- Moto: es una idea si te gusta la sensación de conducir una moto para visitar las calles y paisajes aquí.
- Ciclo: es un vehículo de 3 ruedas, tiene una velocidad bastante lenta. Si te gusta caminar por la ciudad, es una opción muy ideal.
- Ferry: toma una excursión en el barco para ver Phnom Penh bajo del atardecer es una experiencia que no te puedes olvidar.
- Tuk Tuk: el vehículo que más usado aquí. Puedes intentar a dar un paseo en Tuk Tuk, seguramente muy interesante.
- Taxi: el medio de transporte más rápido y cómodo, puedes alquilar un taxi todo el día por sólo unos 37 USD.
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